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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 氨基酸模式是()。

A . 以酪氨酸为1计算而得
B . 以赖氨酸为1计算而得
C . 以丙氨酸为1计算而得
D . 以色氨酸为1计算而得
E . 以缬氨酸为1计算而得

限制性氨基酸的存在,可使机体()。 蛋白质的吸收受到限制。 蛋白质提供热能受到限制。 机体氮平衡受到限制。 蛋白质分解代谢受到限制。 合成组织蛋白质受到限制。 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是()。 瘦猪肉。 鸡蛋。 牛奶。 鱼。 黄豆制品。 蛋白质的元素组成与脂肪相比较,特有的元素是()。 碳。 氢。 氧。 氮。 磷。 水肿可能是由于缺乏()。 钙。 糖类。 脂肪。 蛋白质。 维生素A。 下列不属于必需氨基酸的有()。 异亮氨酸。 苏氨酸。 谷氨酸。 蛋氨酸。 色氨酸。 氨基酸模式是()。
参考答案:

  参考解析

某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为氨基酸模式,即根据蛋白质中必需氨基酸含量,以含量最少的色氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值。

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