蛋类营养成分丰富，蛋黄中含（）较多。 A、脂肪。 B、灰分。 C、蛋白质。 D、热量。
保管鲜蛋的温度一般不低于（）。 A、0℃。 B、4℃。 C、8℃。 D、-10℃。
保管鲜蛋的温度一般（）。 A、不低于4℃。 B、等于4℃。 C、高于4℃。 D、在0℃左右。
分离器按其工作原理，主要有重力式分离器、（）、混合式分离器。 A、立式分离器。 B、旋风式分离器。 C、卧式分离器。 D、过滤分离器。
重力式分离器主要有立式重力分离器、（）、三相重力分离器。 A、混合式分离器。 B、旋风式分离器。 C、卧式重力分离器。 D、过滤分离器。
分离器按其工作原理，主要有（）、旋风式分离器、混合式分离器。
