菜肴在入口之前，（）是最基本的感观鉴赏过程，理想的菜肴的色质是悦目爽神、明丽澜泽的，能给人一种美的体验和感受。 A、闻香、闻味。 B、闻香、观色。 C、闻味、品尝。 D、品尝、观色。
色彩的原色是指红色、（）、蓝色。 A、黑色。 B、紫色。 C、绿色。 D、黄色。
平面截切几何形体，在截切位置便能得到几何形体的一个（）。 A、截面。 B、投影。 C、平面。 D、曲面。
焊条中的焊芯在焊条电弧焊时的作用是（）。 A、导电电极。 B、真充金属。 C、既导电又填充金属。 D、绝缘体。
下列食物中易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的有（） A、剩米饭。 B、馒头。 C、剩面条。 D、猪肉。 E、牛奶。 F、鸡蛋。
平焊缝、立焊缝、横焊缝、仰焊缝四种形式是按焊缝的（）分类的。
