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农产品贮运与加工题库
问题:
[单选] 下列属于浆果类水果的是()。
A . A、苹果
B . B、李子
C . C、弥猴桃
D . D、核桃
下列不属于常用辐射源的是()。 A、60Co。 B、120Cr。 C、137Cs。 D、电子加速器。 花椰菜是哪个菜类()。 A、花菜类。 B、果菜类。 C、叶菜类。 D、菌菜类。 MP指的是()。 A、单体速冻技术。 B、良好操作规范。 C、质量安全。 D、最少加工处理。 以下不属于果蔬运输的要求的是()。 A、涂蜡脱涩。 B、快装快运。 C、轻装轻卸。 D、防热防冻。 蔬菜中耐藏性最强的是()。 A、果菜类。 B、叶菜类。 C、根菜类、茎菜类。 D、花菜类。 下列属于浆果类水果的是()。
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下列不属于常用辐射源的是()。
花椰菜是哪个菜类()。
MP指的是()。
以下不属于果蔬运输的要求的是()。
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