论述跳汰粗粗煤重介与三产品全原煤重介工艺的优缺点。
如需进行水解机夹套补漏，应进行（）工艺操作，以便下一步维修工作。 A、停仪表风。 B、停热水泵。 C、停夹套水。 D、停热水换热器。
离心泵封水使用时封水压力有要求。（）
水解机下料在料箱中架空的处理方法是（）。 A、停止水解进料。 B、停止干燥器进料。 C、提前水解下料。 D、用下批水解下料压或清胶。
物料在料箱中架空可能表现为（）。 A、干燥器物料温度降低。 B、干燥器物料温度升高。 C、干燥器风温降低。 D、干燥器风温升高。
厨师长是厨房至关重要的管理者，因此对厨师长的综合素质有严格的要求，下列各点中体现其管理能力的是（）
