当前位置:中级中式烹调师题库>中级中式烹调师题库

问题:

[单选] 在食品添加剂中,胭脂红的最大使用量为()。

A . A、0.2g/kg
B . B、0.3g/kg
C . C、0.4g/kg
D . D、0.5g/kg

灰名单:由于卡片()后,未完成一次完整的卡支付交易而产生的非法列表清单。 A、售前交易。 B、预授权灰锁。 C、预授权解灰。 D、灰交易。 郎姆酒是以甘蔗作发酵原料蒸馏而成,其色泽有三种,分别是()郎姆、()郎姆、()郎姆。 由于木薯粉粉质细腻,色泽雪白,粘性好,胀性大,所以在()等地广泛使用。 A、黑龙江。 B、天津。 C、山西。 D、广东。 根据灰名单对灰卡进行补扣款,并清除灰标志的动作叫()。 A、清卡。 B、扣款。 C、解灰。 D、结算。 对卡片解灰必须在()进行。 A、发卡储值点。 B、任何加油站。 C、地(市)公司。 D、银行。 在食品添加剂中,胭脂红的最大使用量为()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服