制作（）是需卤的烹调方法。 ["A、什锦咸菜","B、五香肘子","C、酱牛肉","D、桃仁鸡卷"]
高温消毒的方法有（）消毒法、（）消毒法、（）消毒法。
烹调中使用的淀粉有（）。 ["A、黄豆淀粉","B、绿豆淀粉","C、青豆淀粉","D、芸豆淀粉"]
在加油机加油前，将对卡片置灰标志，在（）再清除灰标志。 ["A、加油扣款前","B、加油扣款中","C、加油完成并正常扣款后","D、任何时候都可以"]
在食品添加剂中，胭脂红的最大使用量为（）。 ["A、0.2g/kg","B、0.3g/kg","C、0.4g/kg","D、0.5g/kg"]
郎姆酒是以甘蔗作发酵原料蒸馏而成，其色泽有三种，分别是（）郎姆、（）郎姆、（）郎姆。
