英国哲学家科林伍德说："（）不仅是一切艺术之母，而且是一切语言之母。"它是融时间、空间、力度于一体的全方位艺术，转瞬即逝是它最具有美学特色的魅力所在和主要的时间特点。 音乐。 舞蹈。 杂技。
几何图案冷菜的构图特点是（），图案规整。 图案繁多。 铺满盘面。 对称均衡。 形状散乱。
用盐溶液洗涤叶菜类蔬菜要控制盐水的浓度和（）。 原料形状。 原料数量。 原料色泽。 浸泡时间。
叶菜类蔬菜的初加工主要是摘剔、（）和洗涤。 整理。 浸泡。 焯水。 烹调。
清汤按质量和用途可分为一般清汤和（）两种。 高级清汤。 高级鸡汤。 高级肉汤。 高级牛肉汤。
英国作家笛福以真实事件为素材写成的小说是：（）
