菜肴原料的着衣，是菜肴（）的途径之一。 保护。 质感。 创新。 美化。
艺术形象"祁家老太爷"出自哪部小说？（） 四世同堂。 骆驼祥子。 家。 月牙儿。
鹅是（）经人工驯化而来。 山鸡。 鸿雁。 松鹤。 野鸭。
译文为“上帝与我们同在”的字样出现在哪种货币上（） 美元。 日元。 英镑。 法郎。
刀工就是将经过初加工的动、植物性原料，根据菜肴的要求，运用不同的（）切成一定形状的工艺过程。 刀具。 方法。 刀法。 手法。
纳税义务人简称纳税人，又称纳税主体，是税法规定的直接负有纳税义务的单位和个人，是税法最基本的要素之一。纳税人的两种基本形式为（）。
