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食品中有害成分题库
问题:
[问答题,简答题] 食品中氯丙醇及危害?
食品中硝酸盐、亚硝酸盐、亚硝胺来源与危害? 滚动轴承可以采用清洁的机油加热,但加热温度不得超过()℃,轴承不得与加热油箱直接接触,防止轴承局部过热。 ["A、60","B、100","C、200","D、300"] 烧烤、油炸及烟熏等加工中产生的有毒有害成分的有害性? 苯并芘污染食品的途径? 如何避免塑料袋作为食品包装物对食品的污染? 食品中氯丙醇及危害?
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食品中硝酸盐、亚硝酸盐、亚硝胺来源与危害?
滚动轴承可以采用清洁的机油加热,但加热温度不得超过()℃,轴承不得与加热油箱直接接触,防止轴承局部过热。
烧烤、油炸及烟熏等加工中产生的有毒有害成分的有害性?
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