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食品中有害成分题库
问题:
[问答题,简答题] 苯并芘污染食品的途径?
烧烤、油炸及烟熏等加工中产生的有毒有害成分的有害性? 如何使用手锯? 食品中氯丙醇及危害? 我国电网的频率是(),习惯称“工频”。 ["A、60HZ","B、50HZ","C、100HZ","D、200HZ"] 蛋白酶抑制剂的作用机理? 苯并芘污染食品的途径?
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烧烤、油炸及烟熏等加工中产生的有毒有害成分的有害性?
如何使用手锯?
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我国电网的频率是(),习惯称“工频”。
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