畜禽在育肥度比较高的情况下，由于在肌纤维之间能够沉积脂肪，所以在肌肉中脂肪含量越少，则脂肪含量就越少。（） 正确。 错误。
由磷酸果糖激酶-1催化的反应，可产生的中间产物是（） 正确。 错误。
对畜禽的饲养时间越长，营养状况越好，其机体组织中的脂肪含量越高（） 正确。 错误。
NT-855型柴油发动机喷油嘴和气门（扭矩法）调整十字压板时，应用线规检查十字头和（）的间隙。 正确。 错误。
水分是肉中含量最多的成分，在肉中的含量的多少与很多因素有关，所以肉中的含水量是不同的。（） 正确。 错误。
肉中水分的含量于不同动物种类，动物的不同年龄，同一个体的不同组织，相差很大，所以肉中的含水量是不同的。（）
