在含有蛋白胨的肉汤培养基中产氨，使pH上升至8.6的细菌是（） 假单胞菌属。 不动杆菌属。 莫拉菌属。 黄杆菌属。 产碱杆菌属。
食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）。 维生素。 矿物质。 蛋白质。 脂肪。 碳水化合物。
信仰伊斯兰教的人不食（）。 猪肉。 羊肉。 鸡肉。 牛肉。
不属于轻体力劳动的活动是（）。 办公室工作。 讲课。 学生日常活动。 售货员售货。 化学实验操作。
质量检查的依据是什么？
一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（）。
