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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 微波加热的特点包括()。

A . 不节能
B . 加热均匀性好
C . 大量破坏营养
D . 不能灭菌
E . 高温灭菌

下列为化学性食物中毒特点包括()。 无特效解毒剂。 发病季节性明显。 中毒症状多样。 一般预后较好。 潜伏期较长。 主变合闸冲击前应投入()。 石蜡由液态变为固态,体积约缩小()。 A、8~10%。 B、15~20%。 C、11~15%。 D、20~30%。 为控制辐射照射,在运输Ⅰ级货包放射性货物过程中,应与生活设施、工作区以及旅客或公众聚集场所保持一定隔离。 在医学卫生领域中,生物材料检测所采样品是()。 大米。 水。 空气。 血液。 土壤。 微波加热的特点包括()。
参考答案: B

  参考解析

微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。

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