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问题:

[单选] 将主料用调料腌渍,再拍粉或挂鸡蛋糊(或鸡蛋液),用油煎至两面金黄,再放入调料和汤汁,然后用微火烧尽汤汁成菜的烹饪方法是()。

A . 煮
B . 煎
C . 塌
D . 烧

二十岁的男性患者,因兴奋话多与少语少动交替发作10月余入院。患者在10个月前无明显诱因第一次出现兴奋话多,讲话滔滔不绝,不让他做的事情偏要做,别人阻止他时,他却说在做好事,自己在纸上写了数字就变成了支票,可以拿去给别人治病,在当地医院住院治疗后好转,尚能坚持工作,在出院后的2个月,因与女友吵架后出现不愿说话,不愿上班,家人反映变懒了,在当地医院给予米帕明治疗半个月后恢复正常。住院前半个月,患者变得话多,易激惹,容易发脾气,讲自己能当公司总裁,工作能力强,将来可以组建一个跨国公司。此患者最合适的治疗方案() A.心境稳定剂。 心境稳定剂和第二代抗精神病药。 第二代抗精神病药。 心境稳定剂和第一代抗精神病药。 第一代抗精神病药。 观众既能看清马拉松比赛中运动员的运动姿态,又能欣赏到比赛沿途的美丽风景。达到上述要求的镜头是() 推镜头。 拉镜头。 摇镜头。 移镜头。 病人心肺复苏后,脑复苏的主要措施是:() 维持有效的循环。 确保呼吸道通畅。 降温和脱水疗法。 加强基础护理。 治疗原发疾病。 图所示管型为() 肾小管上皮细胞管型。 粗颗粒管型。 白细胞管型。 红细胞管型。 蜡样管型。 患者男性,60岁,因进行性吞咽困难4个月就诊入院,经食管镜检查示食管中段6cm长之管腔狭窄,黏膜中断,病检报告为鳞癌Ⅱ级。体查锁骨上无肿大淋巴结,无声嘶。如术中不能切除肿瘤,应选择的短路吻合术不包括()。 A.食管结肠转流吻合术。 食管胃转流吻合术。 胃造瘘术。 食管腔内置管术。 食管旷置术。 以上均可。 将主料用调料腌渍,再拍粉或挂鸡蛋糊(或鸡蛋液),用油煎至两面金黄,再放入调料和汤汁,然后用微火烧尽汤汁成菜的烹饪方法是()。
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