当前位置:营养(士)题库>食品卫生与管理题库

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义不包括()。

A . 补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失
B . 弥补天然食物的营养缺陷
C . 适应不同人群的营养需要,预防营养不良
D . 增加食品的色、香、味
E . 简化膳食处理,方便膳食

粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法不包括()。 挑出霉粒。 太阳下晾晒。 活性炭吸附去毒。 加碱破坏。 加水反复搓洗。 FloweryOrangePekoe指的是()。 高级的含有较多叶芽的红茶。 叶片较长而完整的茶叶。 滋味较浓重。 碎白毫茶。 下列关于汽车用漆的要求,叙述正确的有()。 耐候性和耐腐蚀性好。 配套性和施工性好。 适合于各种交通工具。 机械强度好。 石蜡的精制过程是为了()。 A、降低含油。 B、提高熔点。 C、改善色度和安定性。 D、提高含油。 患者女性,46岁。因阵发性高血压、尿VMT(尿3-甲氧基4-羟苦杏仁酸)升高、CT示右肾上腺占位,诊断为嗜铬细胞瘤,准备行肾上腺肿瘤切除术。麻醉前用药,通常不考虑() A.阿托品。 东莨菪碱。 苯巴比妥。 哌替啶。 咪达唑仑。 在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义不包括()。
参考答案:

  参考解析

食品(营养)强化剂的意义包括:①弥补天然食物的营养缺陷;②补充食品在加工、储存及运输过程中营养素的损失;③简化膳食处理,方便摄食;④适应不同人群的营养需要;⑤预防营养不良。

在线 客服