建筑工程质量责任主体是指参与工程建设项目的（）。 建设单位、设计单位和施工单位。 勘察单位、设计单位、施工单位和监理单位。 建设单位、设计单位、施工单位和监理单位。 建设单位、勘察单位、设计单位、施工单位和监理单位。
在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义不包括（）。 补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失。 弥补天然食物的营养缺陷。 适应不同人群的营养需要，预防营养不良。 增加食品的色、香、味。 简化膳食处理，方便膳食。
为观察细胞的生长状况，适合选用的显微镜（）。 普通光学显微镜。 暗视野显微镜。 倒置显微镜。 荧光显微镜。 电子显微镜。
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。 糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的。 低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品。 脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的。 高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用。 酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的。
为观察病毒的形态和结构，适合选用的显微镜（）。 普通光学显微镜。 暗视野显微镜。 倒置显微镜。 荧光显微镜。 电子显微镜。
患者女性，46岁。因阵发性高血压、尿VMT（尿3-甲氧基4-羟苦杏仁酸）升高、CT示右肾上腺占位，诊断为嗜铬细胞瘤，准备行肾上腺肿瘤切除术。麻醉前用药，通常不考虑（）
