[问答题,简答题] 阐述沙门氏菌食物中毒的预防措施。

阀门按驱动方向可分为哪几类？ 厨房中常见的事故有哪几种？ 生铁阀门紧装法兰螺栓时应注意哪些事项？ 在下列味觉中，属于生理基本味的是（）。 ["A、酸","B、辣","C、鲜","D、涩"] 紧固螺栓咬扣的原因是什么？ 阐述沙门氏菌食物中毒的预防措施。