确定餐饮营销关键因素的方法包括自上而下法和（）法。
按市场营销环境因素与企业市场营销活动直接相关程度和相关范围的大小进行划分，可将餐饮企业市场营销环境分为（）环境和微观环境。
餐饮成本由固定成本和变动成本构成，其中（）是餐饮定价的底限。
赠品应符合不同年龄消费者的心理需要，对于15-27岁的消费者，其赠品特点有（） ["贵重的东西","有情调的东西","可以玩的东西","配合流行的东西","小孩也喜欢的东西"]
“制定菜品价格既要相对灵活，又要相对稳定”的菜单定价原则是指（） ["菜单价格一经制定通常不宜改变","菜单价格变化不宜过于频繁","每次调价幅度不能过大","以降低质量来灵活控制价格","经常采用优惠价、浮动价"]
餐饮企业目标市场营销的内容包括市场细分，目标市场选择和（）三个部分。
