2018年南京医科大学生殖医学国家重点实验室701生物综合之生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 蛋白质的变性作用。
【答案】蛋白质的变性作用是指天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的高度规则性的空间排列发生变化，致使其原有性质和功能发生部分或全部丧失的作用。
2． 脑苷脂（cerebroside ）。
【答案】脑苷脂是由神经酰胺和半乳糖（或葡萄糖）组成，
糖链与神经酰胺
苷键相连，最初从脑组织提取到，故称脑苷脂。
3． （苹果酸-天冬氨酸穿梭）。 【答案】（苹果酸-
天冬氨酸穿梭）是指转运胞质的还原性氢进入线粒体，
参与氧化磷酸化的穿梭代谢途径。草酰乙酸接受胞质
粒体，在线粒体中重新氧化成草酰乙酸，
生成的
冬氨酸的形式回到胞液，完成穿梭。
4． 联合脱氨基作用（transcleamination ）。
【答案】联合脱氨基作用是转氨基作用和L-
谷氨酸氧化脱氨基作用的联合反应。氨基酸与酮戊二酸经转氨作用生成or 酮酸和谷氨酸，后者经L-谷氨酸脱氢酶作用脱去氨基的过程。
5． 细胞水平调控。
【答案】细胞水平调控又称酶水平的调控或分子水平的调控，是一种最原始、最基础的调控机制，它主要是通过细胞内的酶来实现的。单细胞生物能通过细胞内代谢物及其他调节物质浓度的改变来影响各代谢途径中某些酶的 活性或酶的含量，以维持细胞的代谢及生长、繁殖等活动的正常进行；高等生物细胞中除了这些方式外，还可通 过酶和代谢物的区域化分布等方式对代谢进行调控，使代谢途径既不相互干扰又能相互配合地进行。
6． 氨基酸（aminoacids ）。
【答案】氨基酸是蛋白质的基本结构单位。组成蛋白质的常见氨基酸有20种，除脯氨酸及其衍生物外，其余氨基酸都是含有氨基的羧酸，
即羧酸中碳原子上的一个氢原子被氨基取代而生成的化合物。
第 2 页，共 36 页 上的羟基以糖脱氢，转变为苹果酸进入线进入呼吸链，草酰乙酸通过转氨反应以天
7． 变构酶。
【答案】有些酶除了活性中心外，还有一个或几个部位，当特异性分子非共价地结合到这些部位时，可改变酶的构象，进而改变酶的活性，酶的这种调节作用称为变构调节（allosteric regulation ）, 受变构调节的酶称变构酶 （allosteric enzyme），这些特异性分子称为效应剂（effector ）。变构酶分子的组成一般是多亚基的。分子中凡与 底物分子相结合的部位称为催化部位（catalytic site ），凡与效应剂相结合的部位称为调节部位（regulatory site ）， 这二部位可以在不同的亚基上，或者位于同一亚基。
8． DNA 聚合酶（DNA polymerase）。
【答案】DNA 聚合酶是指以DNA 为模板，催化核苷酸残基加到已存在
的聚核苷酸
某些DNA 聚合酶具有外切核酸酶的活性，可用来校正新合成的核苷酸的序列。
二、填空题
9． 磷酸果糖激酶是糖酵解_____酶，当’和柠檬酸浓度高时，其活性受到_____，而和的浓度高时，该酶活性受到_____，该酶的动力学曲线为_____型，因此是_____。
【答案】限速酶；抑制；激活；S ; 别构酶
10．蛋白质的生物合成可包括_____、_____和_____三个阶段。
【答案】. 起始；延长；终止
11．写出下列核苷酸符号的中文名称：ATP_____, dCDP_____。
【答案】三磷酸腺苷；脱氧二磷酸胞苷
12．原核生物核糖体_____rRNA具有协助辨认起始密码子的作用。
【答案】小亚基的16S
13．两条相当伸展的肽链
（或同一条肽链的两个伸展的片段）之间形成氢键的结构单元称为_____。
【答案】
折叠或片层结构
14．LDL 受体能识别和结合含载脂蛋白_____和载脂蛋白_____的脂蛋白。
【答案】apo E; apo B100
15．儿茶酚胺包括_____、_____和_____三种物质。
【答案】多巴胺；去甲肾上腺素；肾上腺素
16．高等植物光反应的最终电子供体是_____，最终电子受体是_____。
【答案】
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17．胆固醇合成的限速酶是_____, 它具有磷酸化和去磷酸化两种形式，其中_____形式才具有活性。调节磷酸化和去磷酸化反应的酶分别是_____和_____。
【答案】HMG-CoA 还原酶；去磷酸化；AMP 激活的蛋白质激酶；HMG-CoA 还原酶磷酸酶
18．氨基酸脱氨基后，变成了酮酸。根据酮酸代谢的可能途径，可把氨基酸分为两大类，即_____和_____。
【答案】生糖氨基酸；生酮氨基酸
三、单选题
19．下列中间产物中哪一个是磷酸戊糖途径所特有的？（
A. 丙酮酸
B.3-磷酸甘油醛
C. 果糖-6-磷酸
D.6-磷酸葡萄糖酸
【答案】D
20．葡萄糖开链形式的环化产物是（ ）。
A. 酐
B. 糖苷
C. 半缩醛
D. 内酯
【答案】C
21．下列关于柠檬酸循环的叙述中正确的是（ ）。
A. 循环一轮可生成
4
B. 循环一轮可使
2磷酸化成
2
C.
琥珀酰
是-酮戊二酸氧化脱羧的产物
D. 丙二酸可抑制延胡索酸转变成苹果酸
【答案】C
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