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问题:
[名词解释] 湿氧氧化
月高峰系数 尿密度测定时,当样本温度高于比重计规定的温度时,每相差3℃,应将结果()。 ["加0.001","加0.01","加0.005","加0.05"] 在麦汁煮沸过程中,促使麦汁颜色加深的物质有()。 ["羟甲基糠醛","类黑精","蛋白质多酚复合物","焦糖"] 酒花是在糖化工序的()过程添加的。 ["糊化过程","糖化过程","煮沸过程","过滤过程"] 演替 湿氧氧化
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月高峰系数
尿密度测定时,当样本温度高于比重计规定的温度时,每相差3℃,应将结果()。
在麦汁煮沸过程中,促使麦汁颜色加深的物质有()。
酒花是在糖化工序的()过程添加的。
演替
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