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一、填空题

1． 不能在人工培养基上生长的微生物称为_____，例如_____、_____和_____等。

【答案】难养菌；类支原体；类立克次氏体；少数寄生真菌

2． 原生动物是_____色、无_____，能_____运动的单细胞真核生物。

【答案】无；细胞壁；自由

3． 细菌的形态主要有_____状、_____状和_____状三种，此外，还有少数_____状和_____状等。

【答案】球；杆；螺旋；丝；三角

4． 微生物从发现到现在的短短的300年间，特别是20世纪中期以后，已在人类的生活和生产实践中得到广泛的应用，并形成了继动、植物两大生物产业后的_____。

【答案】第三大产业

5 厌氧乙酰-CoA 途径又称_____途径，．这种非循环式的

和_____等化能自养细菌中。

【答案】活性乙酸；产乙酸菌；硫酸盐还原菌；产甲烷菌

6． _____是细胞遗传信息（DNA ）的贮存、复制和转录的主要部位。

【答案】细胞核

7． 细菌在一般情况下是一套基因，即_____; 真核微生物通常是有两套基因又称_____。

【答案】单倍体；二倍体

8． 光能无机营养型微生物的能源是_____，氢供体是_____，基本碳源是_____，其代表性微生物如_____和_____等。

【答案】日光；无机物；蓝细菌；藻类

9． 微生物的营养物可为它们的正常生命活动提供_____、_____、_____和必要的_____。

【答案】结构物质；能量；代谢调节物质；生理环境

_____固定机制主要存在于一些_____、

10．在菌种鉴定工作中，不论鉴定何种微生物，基本操作步骤都离不开3项：①_____，②_____, ③_____。

【答案】提供某菌纯培养物；测定一系列鉴定指标；查找权威性鉴定手册

二、判断题

11．一般显微镜直接计数法比稀释平板涂布法测定出的菌数多。（ ）

【答案】对

12 ，，，．稀释平板测数时无论是用混菌法还是用涂抹法每个平皿中的菌液加入量都是lml 。（ ）

【答案】错

13．市场上销售的营养价值和保健价值较高的“螺旋藻”，实际上是一种蓝细菌。（ ）

【答案】对

14．着生于 细菌细胞膜上的孔蛋白，是一种可控制营养物被细胞选择吸收的蛋白质。（ ）

细菌细胞膜上的孔蛋白是一种可控制某些物质如抗生素进入外膜的三聚体【答案】错 【解析】着生于

跨膜蛋白。

15．完全抗原须同时具备免疫原性和免疫反应性两个特点，半抗原则指仅具免疫原性而缺乏免疫反应性的物质。（ ）

【答案】错

【解析】半抗原则指仅具免疫反应性而缺乏免疫原性的物质。

16．病毒几乎可以感染所有的细胞生物，但就某一种病毒而言，它仅能感染一定种类的微生物、植物或动物。（ ）

【答案】对

17．在氨化过程中，气体氮转化为硝酸盐，后者供给细菌。（ ）

【答案】错

【解析】氨化作用是含氮有机物经微生物的分解产生氨的作用。含氮有机物通过各类微生物的通过氨化作用才能成为植物能吸收和利用的氮素养料。

18．色氨酸突变株 表示该菌本身不能合成色氨酸，因此不能在基本培养基上生长。（ ）

【答案】对

19．青霉素因为能阻止

【答案】错

细菌肽聚糖的形成，所以也能抑制产甲烷菌的生长。（ ）

20．影响较大的生物五界学说是由Whittaker 于1969年提出的。（ ）

【答案】对

三、名词解释

21．二界系统。

【答案】二界系统是由植物界和动物界组成的系统。

22．伤寒玛丽。

【答案】伤寒玛丽，本名MaryMallon , 是20世纪一名美国女厨师。后因其周围陆续出现大批伤寒患者而使她被怀疑为传染源。经检验她属于一定健康的伤寒带菌者，可不断通过粪便排出伤寒沙门氏菌。由此她名留传染病史界，以望世人警惕带菌者的危害。

23．极端微生物。

【答案】极端微生物，又称为嗜极菌或极端微生物，是指依赖于极端环境（高温、低温、高酸、高碱、高盐、高毒、高渗、高压、干旱或高辐射强度等）才能正常生长繁殖的微生物，包括嗜热微生物、嗜冷微生物、嗜酸微生物、嗜碱微生物、嗜盐微生物、嗜压微生物、抗辐射的微生物。

24．免疫印迹。

【答案】免疫印迹，又称蛋白质印迹，是根据抗原抗体的特异性结合检测复杂样品中的某种蛋白的方法。其原理：将混合抗原样品在凝胶板上进行单向或双向电泳分离，然后取固定化基质膜与凝胶相贴。在印迹纸的自然吸附力、电场力或其它外力作用下，使凝胶中的单一抗原组份转移到印迹纸上，并且固相化。最后应用免疫复盖液技术如免疫同位素探针或免疫酶探针等，对抗原固定化基质膜进行检测和分析。

25．生物氧化（biological oxidation）。

【答案】生物氧化（biological oxidation）是发生在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。

26．闭囊壳。

【答案】闭囊壳是子囊果的一种，为完全封闭式，呈圆球形，是不整囊菌纲，例如部分青霉、曲霉所具有的特征。

27．异型乳酸发酵的双歧杆菌途径。

【答案】双歧杆菌异型乳酸发酵途径是通过HMP 发酵的新途径，其特点是2分子的葡萄糖可产生3分子乙酸、2分子乳酸和5分子A TP 。