在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。 肉。 鱼。 大豆。 蔬菜。 水果。
不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。 蛋氨酸。 胱氨酸。 谷氨酰胺。 色氨酸。 赖氨酸。
下列哪项是蛋白质生物价的计算公式（）。 生物价=食物氮-尿氮-粪氮。 生物价=吸收氮100%。 生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源氮）。 生物价=食物氮-（粪氮-粪代谢氮）。 生物价=（储留氮÷吸收氮）×100。
卫生行政部门及其工作人员违反《血站管理办法》的有关规定，对不符合条件的申请者准予许可或者超越法定职权作出准予许可决定的，由上级行政机关或者监察机关责令改正；情节严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任的法律依据是（）。 《行政处罚法》。 B《行政许可法》。 《献血法》。 《行政诉讼法》。
有关术前禁食，下列哪项是正确的（） 成人麻醉前禁食6～8小时。 麻醉前1天午餐后开始禁食以使胃完全排空。 对于孕妇麻醉前可以饮用清水（<150ml）。 择期麻醉前24小时可不禁饮。 幼小儿不用禁饮以避免哭闹。
与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是（）。
