某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率，则不需测定（） A.粪氮。 食物氮。 食物摄取量。 粪代谢氮。 尿内源氮。
熔断器熔件中焊有小锡球采用"冶金效应"法作用是为了（）。 减少金属蒸气。 缩短熔断时间。 降低熔件的熔点温度。 更好地导电。
在中性点不接地系统用两只单相电压互感器接成V-V形接线为测量（）。 相电压。 各相对地电压。 线电压。 零序电压。
为了人身和设备安全，互感器的二次侧必须实行（）。 多点接地。 重复接地。 一点接地。 不接地。
在槐米中提取芦丁时，常用碱溶酸沉法，加石灰乳调pH应调至（） A.pH6～7。 B.pH7～8。 C.pH8～9。 D.pH10～12。 E.pH12以上。
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是（）
