[判断题] 一种辅基可与多种酶作用。

纤维素不能被人体消化，故无营养价值。 正确。 错误。 柴油机在低温地区或冬季难以启动，原因是（） 正确。 错误。 所有的类胡萝卜素都是脂溶性色素。 正确。 错误。 当车辆要下长坡采取紧急制动时，驾驶员感觉到制动踏板“发软”的主要原因是（） 正确。 错误。 在毛油的精炼中，对于植物油不要脱酸，对动物油要脱酸。 正确。 错误。 一种辅基可与多种酶作用。