[判断题] 纤维素不能被人体消化，故无营养价值。

果糖是酮糖，不属于还原糖。 正确。 错误。 水温表是用来指示发动机内部（）的工作情况的 正确。 错误。 交流接触器是否可以代替额定电流相同的直流接触器？为什么？ 正确。 错误。 所有的类胡萝卜素都是脂溶性色素。 正确。 错误。 在行驶中，发动机突然过热的原因是（） 正确。 错误。 纤维素不能被人体消化，故无营养价值。