肟化法测定羰基化合物为了使反应完全通常试剂过量和（）。 加入乙醇。 加入吡啶。 回流加热30分钟。 严格控制pH=4。
肟化法测定羰基化合物加入吡啶的目的是（）。 催化剂。 调节溶液的酸度。 抑制逆反应发生。 加快反应速度。
韦氏法常用于测定油脂的碘值，韦氏液的主要成分是（）。 氯化碘。 碘化钾。 氯化钾。 碘单质。
一个未知化合物，官能团鉴定实验时得到如下结果： （1）硝酸铈铵试验（＋）； （2）N－溴代丁二酰亚胺试验，结果为橙色； （3）红外光谱表明在3400cm-1有一较强的宽吸收峰。 下面说法中正确的是（）。 该化合物可能是脂肪族伯醇，碳原子数在10以下。 该化合物可能是脂肪族仲醇，碳原子数在10以上。 该化合物可能是脂肪族仲醇，碳原子数在10以下。 该化合物可能是脂肪族伯胺，碳原子数在10以下。
高碘酸氧化法测甘油含量时，n（甘油）与n（硫代硫酸钠）之间的化学计量关系为（）。 n（甘油）=1/2n（硫代硫酸钠）。 n（甘油）=1/3n（硫代硫酸钠）。 n（甘油）=1/4n（硫代硫酸钠）。 n（甘油）=n（硫代硫酸钠）。
不含共轭结构的醛和酮与2，4-二硝基苯肼生成的腙的颜色一般为（）。
