测定淀粉中羰基含量时，在沸水浴中使淀粉完全糊化，冷却，调pH至3.2，移入500ml的带玻璃塞三角瓶中，精确加入60ml羟胺试剂，加塞，在（）°C下保持4h。 25。 30。 40。 60。
不含共轭结构的醛和酮与2，4-二硝基苯肼生成的腙的颜色一般为（）。 黄色。 红色。 橙色。 蓝色。
乙酰化法测定伯、仲醇时，为了加快酰化反应速度，并使反应完全，酰化剂的用量一般要过量（）。 20%以上。 50%以上。 100%以上。 200%以上。
一般用（）裂解含氮有机物，释放氮。 浓硫酸。 浓盐酸。 苛性碱。 熔融法。
克达尔法也称硫酸消化法，其分析全过程包括（）。 消化、分解、吸收。 消化、碱化蒸馏、吸收、滴定。 溶解、中和、吸收、滴定。 消化、酸化、吸收、滴定。
高碘酸氧化法测甘油含量时，n（甘油）与n（硫代硫酸钠）之间的化学计量关系为（）。
