氨基酸合成时，Asp的骨架来源于（），Ala的碳架来自于（），Glu有碳架来源于（）。
中餐厅迎宾时，服务员应走在客人（）左右，引领客人到适当的座位。 左前方1米。 左前方2米。 右前方1米。 右前方2米。
当客人入座后，（）。 席位签、花瓶撤掉，台号不必撤掉。 席位签、台号撤掉，花瓶保留。 筷子套由客人自己脱去。 撤掉台号、席位签及花瓶。
Z公司是我国南方近年发展良好的女装生产企业，Z公司的一个成功之处在于其合理的销售计划制定。因为女装销售的季节性较为明显，对于女装生产企业而言，销售预测显得尤为重要。目前，Z公司销售预测既使用定性预测法，也使用定量预测法。Z公司定性预测法主要依靠销售人员，这是因为销售人员最接近消费者和用户，对商品是否畅销以及商品各品类的需求较为了解。Z公司定量预测法主要运用时间序列分析法。确定了销售量之后，Z公司会确定相应的销售目标，并将销售目标分配给各销售人员。Z公司按地理位置将目标市场分为若干区域，每个销售人员负责一个区域的全部销售业务，从而有利于销售人员与顾客建立长期关系。Z公司还会定期以行业内主要竞争对手的销售费用为基础来编制销售预算，并利用销售预算调控销售工作。在具体销售过程中，Z公司常用的销售促进手段为集点优待，即客户每购买单位商品就可以获得一张贴花，若筹集到一定数量的贴花就可以获取一定的奖品，这种促销手段取得了较为良好的效果。案例中，Z公司进行销售预测时，使用了时间序列分析法。一般而言，各种因素造成的时间序列数据的变动可以分为（） A.短期变动趋势。 长期变动趋势。 季节性变动。 周期变动。 不规则变动。
跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在（）的餐位。 靠窗口或靠门口。 显眼位置。 均匀分配。 靠近餐厅。
中餐茶水服务时，应注意（）。
