“虎皮扣肉”用梅干菜垫底时，泡软洗净的梅干菜应（）。 ["改刀切碎","切寸段","直接使用，不改刀","以上均可"]
场站涂油漆的底漆对被涂设备、管线附着力强，而面漆的（）比较好，主要起防腐保护作用。 ["耐温性能，耐压性能","耐水性能，耐酸性能","耐酸性能，耐碱性能","耐水性能，耐碱性能"]
行业下达的烟草产品质量监督抽查检验任务由哪个部门授权的烟草产品质量监督检验机构执行。（） ["A、国家局","B、国家局质量监督主管部门","C、省级局","D、省级局质量监督主管部门"]
下列菜肴中采用“叠”的技法配制而成的是（）。 ["蛋饺","罗汉斋","金钱山鸡","卷筒虾蟹"]
下列菜肴中采用“穿”的技法配制而成的是（）。 ["鸳鸯鸡片","八宝鸡翅","如意笋","糯米鸭"]
《空房间》，《圣殇》都是韩国导演（）的作品。
