“蛋烧卖”是（）四大名菜之一。 ["南京马祥兴","苏州松鹤楼","镇江宴春","扬州富春"]
物资经过接运到达仓库由保管人员签收后，即进入了（）阶段。 ["A、保管保养","B、验收入库","C、待验查询","D、质量检验"]
“贵妃鸡翅”主要是因为（）故名。 ["贵妃创制","鸡翅肉质活络","用葡萄酒烹制","形似贵妃"]
为防止山药泥蒸制成熟后软瘫，厨师一般在山药泥中掺入（）作为辅助原料。 ["熟糯米粉","大米粉","澄粉","干淀粉"]
仓库技术作业流程三个阶段中的第一阶段应为物资的（）阶段。 ["A、入库验收","B、保管保养","C、发放","D、接运"]
工业上生产合成气的方法有哪些？其中哪种方法投资和成本最低？
