[单选] 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）

组成低聚糖的单糖分子数为（） 1~2个。 3～8个。 11~15个。 16~20个。 20~25个。 我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（） 40%以下。 40%～54%。 55%～70%。 70%～80%。 80%以上。 结核菌素试验阴性反应有何意义？ C18：0是（） 单不饱和脂肪酸。 多不饱和脂肪酸。 饱和脂肪酸。 类脂。 固醇。 结核菌素试验阳性反应有何意义？ 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）