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一、辨别正误

1．

（ ）重金属杀菌的作用机理是其与酶的一SH 结合或与菌体蛋白结合，使它们失活变性。

【答案】正确

【解析】重金属汞、银、铜、铅及其化合物可有效地杀菌和防腐，它们是蛋白质的沉淀剂。其杀菌机理是与酶的一SH 基结合，使酶失去活性；或与菌体蛋白结合，使之变性或沉淀。

2． ATP 是生物能量的转移中心。（

【答案】正确

【解析】对微生物而言，它们可利用的最初能源主要包括有机物、无机物和日光（辐射能），实际上，能量代谢的主要内容就是研宄微生物如何将这3类最初能源逐步转化并释放出ATP 的。在生物氧化过程中，底物氧化分解产生能量，同时；微生物将能量用于细胞组分的合成及其他生命活动，

在这两者之间存在能量转移的中心

3． 底物浓度越高酶促反应速度越快。（

【答案】错误

【解析】在酶作用的最适条件下，

酶促反应速率

与酶浓度

成正比。k 为反应速率常数。当底物浓度足够时，酶分子越多，底物转化的速率越快。但事实上，随着酶浓度提高，酶浓度与反应速率的关系曲线有时会很快偏离直线而折向平缓。

4． 用臭氧对饮用水消毒的优点在于其有很较强的后续杀菌能力。（

【答案】错误

【解析】用臭氧对饮用水消毒的优点有：不会造成异臭、异味，提高溶解氧量，尚未发现有害人体健康的产物。但也有缺点：没有余量，也就没有后续的杀菌能力。

5． 酚能破坏病毒的蛋白质衣壳。（

【答案】正确

【解析】酚能破坏病毒蛋白质的衣壳，常用于分离有感染性的核酸。低离子浓度（低渗缓冲溶液）的环境能使病毒蛋白质的衣壳发生细微变化，阻止病毒附着在宿主细胞上。））））

二、填空题

6． 质粒是一种独立于染色体外，能进行自我复制的_____分子。

【答案】核酸

【解析】在原核微生物中除有染色体外，

还含有另一种较小的、携带少量遗传基因的环状分子，称为质粒，

又称染色体外

代。

7． 类病毒是_____分子，朊病毒只是_____。

【答案】RNA ; 蛋白质

【解析】类病毒是比病毒更加小的致病感染因子，它们是环状单链RNA 。阮病毒是一种引起牛、羊疾病的感染因子（蛋白样感染颗粒），

只发现它有相对分子质量为

水膜蛋白（朊病毒蛋白），没有检测到核酸存在。的疏

它们在细胞分裂过程中能复制，将遗传性状传给后

8． 根据菌丝中是否存在隔膜，可把霉菌的菌丝分为_____和_____。

【答案】有隔菌丝；无隔菌丝

9． 生态系统是自然界的基本功能单元，其功能主要表现在_____、_____、_____和_____。

【答案】生物生产；能量流动；物质循环；信息传递

【解析】生态系统是自然界的基本功能单元，其功能主要表现在生物生产、能量流动、物质循环和信息传递方面。这些功能是通过生态系统的核心一物群落实现的。在生物生产过程中，能量流动和物质循环两者缺一不可，是紧密联系、相辅相成、共同进行的。

10．微生物接种的工具主要有_____、_____、_____、_____、_____等。

【答案】接种针；接种环；接种钩；涂布器；吸管

三、选择题

11．不含核酸的病毒是（

A. 类病毒

B. 拟病毒

C. 朊病毒

D. 病毒

【答案】C

【解析】C 项，朊病毒是一种引起牛、羊疾病的感染因子（蛋白样感染颗粒）。只发现它有

疏水膜蛋白（prionprotein ，腕病毒蛋白），没有检测到核酸存在。

）。）12．下列有关生长因子描述错误的是（

A. 生长因子是微生物不能合成的，但又必需的有机物或无机物

B. 不同的微生物所需的生长因子可能不同

C. 同一种微生物在不同的生长条件下，对生长因子的需求可能不同

D. 生长因子包括氨基酸，碱基及维生素三类

【答案】A

【解析】A 项，生长因子虽也属重要营养要素，但它与碳源、氮源和能源有所区别，即并非所有微生物都需要外界为其提供生长因子。只是当某些微生物在具有上述4大类营养后仍生长不好时，才需供给生长因子。多数真菌、放线菌和细菌均有合成生长因子的能力。因此，生长因子并非是微生物不能合成的，也不是必需的有机物或无机物。

13．

废水中的

A. 碳源

B. 氮源

C. 无机盐

D. 生长因子

【答案】A

【解析】

污（废）水中的

不安全，可改用乙醇作碳源。

14．微生物的营养物质中不是氮源物质是（

A. 氨基酸

B. 硫酸铵

C. 蛋白胨

D. 硝酸钠

【答案】B

【解析】氮的来源包括大量的无机氮化合物以及有机氮化合物=有机氮化合物包括尿素、胺、酰胺、瞟呤和嘧啶碱、氨基酸、蛋白质等，无机氮化合物包括硝酸盐、铵盐等，都能被不同的微生物所利用，不包括硫酸盐。

15．

物镜头上的表示（ ）。）。（即）大于286时反硝化正常。低于此比值时，反硝化出现碳源不足，要投加外碳源。有的工程投加甲醇补足碳源，这不仅增加开支，甲醇对人还大于286时反硝化正常，低于这个比值反硝化出现（ ）不足。

A. 要求的盖玻片厚度

B. 要求的载玻片厚度

C. 镜头浸油的深度

D. 物镜镜片的厚度

【答案】A

【解析】物镜上标有各种字样，

如

为数值孔径

；为放大倍数

；中160表示镜筒长

，等。其中表示要求盖玻片的