[判断题] 过滤的啤酒要求达到清亮透明，EBC浊度计读数应在0.5EBC以上。

单宁加入啤酒中会使啤酒中的多酚沉淀出来，经过滤而除去，以提高啤酒的非生物稳定性。 正确。 错误。 用于无菌过滤的滤芯可耐121℃蒸汽杀菌和85℃热水杀菌。 正确。 错误。 深层滤芯适用于无菌过滤的第一道预过滤；薄膜滤芯适用于无菌过滤的最后一道过滤。 正确。 错误。 过滤机的过滤速度与压差和过滤面积成反比。 正确。 错误。 发酵液在后熟期至少在-1～0℃下冷贮存一周以上，以减少成品啤酒中冷浑浊颗粒的析出。 正确。 错误。 过滤的啤酒要求达到清亮透明，EBC浊度计读数应在0.5EBC以上。