以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的视为无效合同。 正确。 错误。
以完成一定工作任务为期限的劳动合同，是指用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。 正确。 错误。
无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。 正确。 错误。
《劳动合同法》中规定，用人单位与劳动者签订合同后，不可以变更和解除劳动合同。 正确。 错误。
安全监察分为实地检查和书面检查两种方式。 正确。 错误。
劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。
