[判断题] 现代筵席和传统筵席分类是有一定区别的。

涂装的功能：保护、（）、（）、特殊； 正确。 错误。 在一般筵席中，冷盘的数量约占20%。 正确。 错误。 宴会一旦涉及到外宾，首先要了解其国籍。外宾的国籍不同，其口味、嗜好就有差异，风谷习惯也有差别。 正确。 错误。 宴会的种类分为古代宴会和现代宴会两类。 正确。 错误。 现代筵席可以分为三大类。 正确。 错误。 现代筵席和传统筵席分类是有一定区别的。