菜肴香味组配时，不适宜组配在一起的一组原料是（）。 A．羊肉与鳜鱼。 B．鲜虾与香菇。 C．蟹粉与河蚌。 D．咸鱼与猪肉。
液压支架结构件的检修质量标准规定：平面结构件平面上出现的凸起面积和高度分别不得超过（）。 A、70cm，2.30mm。 B、80cm，2.35mm。 C、100cm，2.10mm。 D、120cm，2.25mm。
分析并找出故障点应按照（）的原则进行。 先软后硬、先外后内。 先硬后软、先外后内。 先硬后软、先外后内。 先硬后软、先内后外。
硬盘P表可以存放（）个以上的坏道 800。 1000。 3000。 5000。
在菜肴香味组配时，当（）时，应突出主料的香味。 A．主料有腥臊味。 B．主料没有香味。 C．主料香味不足。 D．主料香味较好。
当主料香味较好时，（）应起衬托作用。
