[填空题] 脂酸的活化在（）中进行，由（）酶催化。

什么是高炉的有效高度和有效容积？ 简述脂类的生理功能。 中国的（）和日本的清酒需要提高温度饮用才更有滋味。 ["白酒","黄酒","葡萄酒","啤酒"] 脂肪动员的限速酶是（）。 炉前操作指标有哪些？ 脂酸的活化在（）中进行，由（）酶催化。