2018年聊城大学药学院820生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、解释名词
1． 核酸一级结构。
【答案】核酸的一级结构是指核苷酸残基在核酸分子中的排列顺序。
2． 酶原的激活。
【答案】有些酶在细胞内合成和初分泌时，并不表现有催化活性，这种无活性的酶的前身物称为酶原。酶原的激活是指在一定条件下，受某种因素的作用，酶原分子的部分肽键被水解，使分子结构发生改变，形成酶的活性中心，无活性的酶原转化成有活性的酶的过程。
3． 两性离子。
【答案】两性离子是指同一分子上带有等量正负电荷时，分子所处的状态。
4． 蛋白质等电点。
【答案】
当溶液在某一定点。
5． 鹏值（iodine number）。
【答案】碘值又称碘价，是100g 脂质样品所吸收的碘的克数，通常用它来表示油脂中脂酸的不饱和程度。
6． 铁硫蛋白。
【答案】铁硫蛋白又称铁硫中心，是含铁原子和硫原子的一' 类金属蛋白质。Fe —S 在呼吸链中多与黄素酶或Cytb 结合成复合物存在，其中铁作为单电子传递体可逆地进行氧化还原反应。
7． 密码子的偏爱性（codonbias ）。
【答案】密码子的偏爱性是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使用频率不同，即 对不同密码子的偏爱性不同。
8． 蛋白质拼接（protein splicing ）。
【答案】蛋白质拼接是指将一条多肽链中的一段氨基酸序列切除、同时将两端的氨基酸序列连接在一起的翻译后加工方式。
的环境中，使蛋白质所带的正电荷与负电荷恰好相等，即净电荷
称为蛋白质等电
为零，在电场中，蛋白质分子既不向阳极移动，也不向阴极移动，
这时溶液的
二、简答题
9． 为什么
的DNA 不符合Chargaff 碱基定律。
是单链环
Chargaff 碱基比定律主要是用来描述双螺旋DNA 的碱基组成的，【答案】而外分光光度计对各种生物DNA 的碱基组成进行了定量测定，发现如下规律：
（1）所有DNA 中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等，即A=T; 鸟嘌呤与胞嘧啶的摩尔含量相等，即G=C。因此，嘌呤的总含量与嘧啶的总含量相等，即A+G=C+T。
（2）DNA 的碱基组成具有种的特异性，即不同生物种的DNA 具有自己独特的碱基组成。但DNA 的碱基组成没有组织和器官的特异性。生长发育阶段、营养状态和环境的改变都不影响DNA 的碱基组成。
所有DNA 中碱基组成必定是A=T，G=C。这一规律的发现，提示了A 与T , G 与C 之间碱基互补的可能性，为以后DNA 双螺结构的建立提供了重要根据。
10．分析2, 4-二硝基苯盼解偶联的机理。
【答案】解偶联剂是一类阻止线粒体中A TP 合成，但不影响电子传递的物质。解偶联剂可以提高线粒体内膜对要是以
的通透性，减低
梯度。在生理pH 条件下，
形成
二硝基苯酚的分子式主
的质子化形式进
的阴离子形式存在，
它可以携带
状的，所以它的DNA 碱基组成不符合Chargaff 碱基定律。Chargaff 等在50年代应用纸层析及紫
入线粒体内膜，释放质子后，又以阴离子形式返出线粒体，以便再次运输质子进入线粒体，在此过程中消除了的线粒体内膜两侧的梯度。
11．高蛋白膳食者何种维生素的需要量增多？
【答案】
维生素
的需要量増多。高蛋白膳食者体内的氨基酸代谢旺盛。而维生素
是氨基
酸转氨酶及氨基酸脱羧酶的辅酶组成成分，所以高蛋白膳食者的氨基酸代谢旺盛，
所需的维生素必然增多。
12．为什么tRNA 上会存在大量的修饰型的核苷酸？其生物学意义又是什么？
【答案】tRNA
上存在的大量修饰型核苷酸是生物学意义是：
（1
）不易被降解而增强（2
）是氨酰
（3
）促进的特异性很必要。
的稳定性；
的特征结构，即作为“第二密码”的结构基础；
合成酶识别底物
转录后加工的产物。这些修饰型核苷酸的
三级结构形成，是倒“L ”形精细部位结构差异的重要原因，对于保持
13．假设某蛋白质含有10个羧基，平均pK 为3.5; 2个咪唑基，平均pK 为6.0和14个白质的滴定曲线，并标明等电点的位置。
2个咪唑基，14
个【答案】（1）因为该蛋白质分子含有10个羧基，个羧基的
，2个咪唑基的H+和4
个
的
平
均PK 为10.0。从pHl 开始用NaOH 滴定，试问达到等电点时应有多少个H1被滴定掉？画出蛋
共有26个（10+2+14）
可解离的质子。蛋白质的pI 是指蛋白质分子所带净电荷为零时溶液的pH 。当该蛋白质分子中10
被滴定掉，即有16个质子被滴定掉时蛋白质分
子的净电荷为零（图），这时就到达了该蛋白质的pI 。
图
（2）为了画出蛋白质的滴定曲线，可粗略地计算一下不同pH 时每分子蛋白质解离的质子数，列于表
表
以pH 作横坐标，每分子蛋白质解离的W 数作纵坐标，作该蛋白质的滴定曲线（图），从滴定曲线上可看到，当16个质子被滴定掉时溶液的pH 约为9.5，这就是该蛋白质的pi 。
图
14．同一种生物的不同个体可以测定DNA 碱基有差异，但合成的蛋白质序列无变化，说明原因。
【答案】差异可能为非编码区或内含子；编码区差异可能由于密码子简并性。