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一、名词解释

1． 酶的比活力。

【答案】酶的比活力是指每毫克酶蛋白具有的酶活力单位，一般用

2． 结构基因。

【答案】结构基因是指操纵子中表达一种或功能相关的几种蛋白质的基因，受同一个控制位点控制。

3． DNA 二级结构。

【答案】DNA 的二级结构是指两条DNA 单链通过碱基互补配对的原则，所形成的双螺旋结构。

4． 亮氨酸拉链。

【答案】亮氨酸拉链是反式作用因子DNA 结合结构域中的一种基序结构，由约35个氨基酸残基形成的两性卷 曲螺旋形

螺旋。疏水侧链位于一侧，解离基团位于另一侧，每两圈螺旋有

螺旋而与DNA 结合起作

一个亮氨酸，单体通过疏水侧链二聚化，形成拉链。该结构借助N 端用，这种结构称为亮氨酸拉链结构。

5． 肽单位（peptide -unit）。

【答案】肽单位（peptideunit ）是指组成肽键的4个原子（C 、H 、0、N ）和2个相邻的碳原子所组成的基团，是肽链主链上的复合结构。

6． 分子伴侣（molecular chaperon）。

【答案】分子伴侣是指帮助细胞内大多数蛋白质正确折叠的特殊蛋白质。

7． 必需氨基酸（essential amino acid）。

【答案】必需氨基酸是人体必需的，但自身无法合成只能依靠食物提供的氨基酸。人类的必需氨基酸有八种：Leu , lie , Val , Met , Ser , Thr , Trp , Phe , Lys 。

8． 异肽键。

【答案】异肽键（isopeptide bond）是指两个氨基酸通过侧链羧基或侧链氨基形成的肽键。

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蛋白表示。

二、问答题

9． DNA 分子二级结构有哪些特点？

【答案】按Watson-Crick 模型，DNA 的结构特点有：两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕；碱基位于结构的内侧，而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧，通过磷酸二酯键相连，形成核酸的骨架；碱基平面与轴垂直，糖环平面则与轴平行；两条链皆为右手螺旋；双螺旋的直径为2mn ，

碱基堆积距离为表面有两条螺形凹沟，一大一小。

10．依序写出三羧酸循环中的酶。

【答案】柠檬酸合酶、乌头酸酶、异柠檬酸脱氢酶、酮戊二酸脱氢酶系、玻珀酰琥珀酸脱氢酶、延胡索酸酶、苹果酸脱氢酶。

11．葡萄糖转变成乳酸，总自由能为成相偶联。每有

葡萄糖转变成乳酸就有

。

和

时，

上述两式相加得：

（2）保留效率=保留的能量何被利用的能量×

100%

上述两式相加得：

如果效率为如果合成每摩尔

时，被保留的能量为需要

则合成的

的摩尔数为：

那么每

如果能量的保

（1）计算总偶联反应的

合成酶、

两核酸之间的夹角是

每对螺旋由10对碱基组成；碱基按

A=T, G=C配对互补，彼此以氢键相连；维持DNA 结构稳定的力主要是碱基堆集力；双螺旋结构

在厌氧细胞中，此转变过程与生成。

的合

（2）计算厌氧细胞中能量的保留率。 （3）在需氧生物中葡萄糖完全氧化成（4）计算与

留率相同，每摩尔葡萄糖完全氧化时能得到多少摩尔

合成相偶联的总氧化反应的

【答案】（1）葡萄糖-乳酸，

需氧细胞的实际能量保留率要比大，每摩尔葡萄糖完全氧化可以产生

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摩尔葡萄糖彻底氧化时所能保留的能量为

实际保留率

要通过氧化磷酸化作用产生

（4）总偶联反应的

在需氧细胞中，实际的

在物质氧化过程中，这些总偶联反应

以外，主

可见在有氧条件下，除了葡萄糖生成丙酮酸阶段通过底物磷酸化生成的两分子

使能量保留率大大地増加。

在需氧细胞中，按理论计算的

往往以热能的形式放散到周围的环境中。

12．如果某一研宄人员声称利用PCR 技术获得了纯的恐龙DNA , 你将如何判断其真实性？

【答案】因为PCR 技术的最大特点是可以将少到1个分子的DNA 放大（扩增），声称获得恐龙DNA 会使人怀疑其真实性。需要对得到的DNA 测序，看看DNA 序列是否与人、细菌或真菌类似，如果类似，放大的DNA 可能是来自污染。如果测序结果与鸟类或鳄鱼类似，得到的DNA 有可能是恐龙DNA ，因为这些动物进化与恐龙亲缘关系近。 13．半保留复制是如何用实验证明的？

【答案】利用氮的同位素

标记大肠杆菌

分子标记上

和

先让大肠杆菌在以

比普通

为唯一碳源的培养密度大，用氯化

氮源）杂合分子

基中进行生长，连续培养12代，使中培养，经过一代后，

所有

两代以后，

和

铯密度梯度离心时将形成不同的区带。若把标记的大肠杆菌转移到普通培养基（含

分子增多。当把

分子密度都介于

之间，即形成了杂交分子。

等量出现，若继续培养，将看到

加热时，它们分开成为14N 和15N 链。这就充分证明了分子的半保留复制方式。

14．怎样确定双向复制是DNA 复制的主要方式，以及某些生物的DNA 采取单向复制？

【答案】通过放射自显影方法，在复制开始时，

先用低放射性的菌。经数分钟后，

再转移到含有高放射性的制起始区的放射性

标记密度比较低，感光还原的银颗粒密度就较低；继续合成区标记密度较高，银颗粒密度也较高。对于枯草杆菌、某些噬菌体和高等真核细胞的染色体等许多DNA 来说，都是双向复制，所以银颗粒的密度分布应该是中间密度低，两端密度高；而对于大肠杆菌噬菌体

质体和真核细

胞线粒体等某些DNA 来说，复制是单向的，则银颗粒的密度分布应该是一端高、一端低。

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标记大肠杆

的培养基中继续标记。这样在放射自显影图上，复