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问题:

[单选] 先计算菜点各种原料成本,然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于()生产的成本计算

A . A、单件
B . B、面点
C . C、烹调
D . D、批量

中国的汉俳真正起源于哪个时期? 由主人或服务员分给每位进餐者或备有公筷、公勺自行取用的进餐方式被称为()。 A、聚餐式。 B、单上式。 C、分食式。 D、自选式。 传统的筵席注重荤菜,忽视蔬菜;注重动物原料,忽视植物原料;注重色香味形,忽视()平衡。 A、营养素。 B、酸碱。 C、荤素。 D、味觉。 食用油脂是人体热能、()和脂溶性维生素的重要来源。 A、饱和脂肪酸。 B、不饱和脂肪酸。 C、必需脂肪酸。 D、非必需脂肪酸。 《春江花月夜》这部作品具有哪个宗教的色彩? 先计算菜点各种原料成本,然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于()生产的成本计算
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