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餐饮服务与管理题库
问题:
[判断题] 在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
A . 正确
B . 错误
轻托所托重量一般在5千克左右;重托则10千克左右。() 正确。 错误。 作为一名带式输送机司机,应如何搞好自己的本职工作? 正确。 错误。 西餐撤盘和中餐一样用托盘,注意不要损伤餐具。() 正确。 错误。 实习司机进行操作时,必须指定专人负责指导和监护。() 正确。 错误。 在检修带电电气设备时,应有措施,预防人身触电事故。() 正确。 错误。 在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
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轻托所托重量一般在5千克左右;重托则10千克左右。()
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西餐撤盘和中餐一样用托盘,注意不要损伤餐具。()
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