[名词解释] 一次发酵法

雪莱的代表作是《（）》。 糖的反水化作用 《西风颂》里体现出诗人革命理想的名言是：“（），（）”。 蛋糕油 当变压器油温增加到某_温度时，油大量蒸发为油蒸气，易引起燃烧，这时变压器油（达到的温度称为它的闪点，油的闪点越高越好，一般不应低于（）。 ["A、120℃","B、135℃","C、150℃","D、180℃"] 一次发酵法