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问题:

[单选] 脂肪氧化酶在食品加工中有多种功能,在小麦粉中产生的何种作用可能是有益的()。

A . A、对亚油酸酯的作用
B . B、面筋中形成二硫键
C . C、对叶绿素的作用
D . D、对胡萝卜素的作用

议价适用于() A.对供应商十分了解。 B.供应商不明或分布甚广。 C.长期供应商。 D.个别有特定条件的供应商。 油品变质的原因是什么? 手信号夜间---红、绿色灯光(无绿色灯光的人员,用白色灯光)交互显示数次,显示()。 A、溜放信号。 B、连接信号。 C、停留车位置信号。 D、取消信号。 根据《人民武装警察法》,人民武装警察部队担负国家赋予的()等任务。 A.安全保卫任务。 B.防卫作战。 C.抢险救灾。 D.参加国家经济建设。 油品凝固点的使用意义是什么? 脂肪氧化酶在食品加工中有多种功能,在小麦粉中产生的何种作用可能是有益的()。
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