[判断题] 兴办一个企业，在人员配备上应采用逐级下伸扩延的原则。

在古代宴会中，以官府公宴为最高档次的宴会。 正确。 错误。 宴会的种类分为古代宴会和现代宴会两类。 正确。 错误。 现代筵席可以分为三大类。 正确。 错误。 要运用人事劳动法规和理论管好企业的人事劳动工作。 正确。 错误。 饮食企业种类很多，经营服务方式各不相同，在管理方法上是相同的。 正确。 错误。 兴办一个企业，在人员配备上应采用逐级下伸扩延的原则。