[单选] 发生聚合反应的食用油脂特点是（）。

A . A、油脂黏度增大
B . B、油脂黏度降低
C . C、油脂黏性不变
D . D、油脂失去黏性

调压室的功用？鲨鱼的鳍棘具有的基本性质是（）。 A、冷冻之后变的柔软。 B、水解之后变的柔软。 C、鲜味物质非常丰富。 D、不饱和脂肪酸非常丰富。安全阀应铅直安装，并应装设在容器或管道（）位置上，正常进行时，截止阀必须保持（），并加铅封. 什么是直接水锤和间接水锤？离心泵的密封点主要在（）之间和（）之间. 发生聚合反应的食用油脂特点是（）。

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