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问题:

[单选] 白酒生产是开放式的,酿造过程将不可避免地感染大量乳酸菌,并进入窖内发酵,赋予白酒独特的风味,其发酵属于()。

A . 同型乳酸发酵
B . 酪酸发酵
C . 混合型(异)乳酸发酵
D . 乙醇发酵

性善恶混论 根据《船舶与海上设施法定检验规则》对船舶完整稳性的要求,无限航区航行的普通货船,30°或船舶进水角处所对应的复原力臂值应不小于(2)m。 A.0.15。 B.0.20。 C.0.30。 D.0.35。 淀粉糖化的第一阶段是淀粉的液化。所谓液化就是淀粉分子被а-淀粉酶分解为小片段(),淀粉的网状结构被破坏。 果糖。 糊精。 糖。 葡萄糖。 根据《船舶与海上设施法定检验规则》对船舶完整稳性的要求,无限航区航行的普通货船,最大复原力矩所对应的横倾角至少应不小于()。 A.15°。 B.30°。 C.25°。 D.55°。 七纬 白酒生产是开放式的,酿造过程将不可避免地感染大量乳酸菌,并进入窖内发酵,赋予白酒独特的风味,其发酵属于()。
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