[名词解释] 七纬

春秋三世说 白酒生产是开放式的，酿造过程将不可避免地感染大量乳酸菌，并进入窖内发酵，赋予白酒独特的风味，其发酵属于（）。 ["同型乳酸发酵","酪酸发酵","混合型（异）乳酸发酵","乙醇发酵"] 卦气 注水井调剖实质就是（）。 ["A、高渗透层多注水","B、低渗透层少注水","C、封堵高渗透层，使中低渗透层多注水","D、充分发挥高渗透层吸水能力"] 霸道 七纬