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问题:

[单选] 拔丝菜肴的特点是外脆香甜、里嫩软糯、糖丝如缕、()、富有情趣。

A . A、老少皆宜
B . B、装盘讲究
C . C、互不沾连
D . D、色泽美观

不符合语言规范具体要求的是()。 A、语感自然,不呆板 。 B、用尊称,不用忌语 。 C、语速适中,不快不慢 。 D、多使用幽默语言,调节气氛。 拔丝是将油炸过的原料放入用水或油与白糖熬好的糖浆中,趁热能()的一种烹调方法。 A、拉出糖丝。 B、立刻食用。 C、提高口感。 D、甜脆香酥。 职工在电力生产区域内,由于他人从事电力生产工作中的()造成的伤亡定为电力生产事故。 A、交通事故。 B、不安全行为。 C、操作。 饮食业产品成本核算,一方面是精确地计算原材料消耗和成本的形成;另一方面是检查产品()及物价政策贯彻执行情况的依据,也是核算财务成果的必要前提。 把油炸好的原料挂均熬制好的糖液,将相互粘在一起的菜肴(),随即糖液拔出糖丝,故而称作拔丝。 A、分开。 B、拉开。 C、拔开。 D、牵开。 拔丝菜肴的特点是外脆香甜、里嫩软糯、糖丝如缕、()、富有情趣。
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