（）、划分部件、装配现场设备、零部件质量检查是装配的准备工作。 A、看部件图。 B、熟悉分析图纸。 C、尺寸链计算。 D、熟悉图样。
人身死亡事故一次达3人及以上，或人身伤亡事故一次死亡与重伤达10人及以上者，应定为（）。 A、重大事故。 B、特大事故。 C、一般事故。
主要发供电设备被迫停止运行、非计划检修或停止备用，未构成事故者，应定为（）。 A、二类障碍。 B、异常。 C、一类障碍。
饮食成本核算方法有两种，即（）。
拔丝菜肴的特点是外脆香甜、里嫩软糯、糖丝如缕、（）、富有情趣。 A、老少皆宜。 B、装盘讲究。 C、互不沾连。 D、色泽美观。
拔丝是将油炸过的原料放入用水或油与白糖熬好的糖浆中，趁热能（）的一种烹调方法。
